Anguillade ou assiette landaise ?

L’Elan chalossais (l’équipe de basket) organise son « anguillade » annuelle dans le grand hall des sports du village de Hinx. Il y a toujours des résidents des Senioriales qui apprécient cette spécialité locale. De charmantes jeunes filles ou de charmants jeunes gens assurent le service avec une grande efficacité.

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Il faut choisir l’entrée : anguilles frites en persillade ou assiette landaise ?

Nos charmantes hôtesses nous apportent ensuite l’entrecôte ou le magret, avec frites bien sûr, sans oublier le dessert : glace ou..jésuite !

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Le retour s’effectue gaiement et facilement puisque seulement quelques dizaines de mètres séparent la résidence du lieu de nos agapes !

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