La célèbre ANGUILLADE de HINX !

20180602_220343

 N’est-ce pas génial de profiter chaque année d’une dégustation d’anguilles grillées à la sauce persillade ? Servis par les jeunes du club de basket (l’Elan chalossais) et leurs petits frères, soeurs, copains, copines…, nous avons la possibilité de nous régaler de cette spécialité. Et ceux qui sont réticents peuvent choisir l’assiette landaise ! Cette entrée est suivie de l’entrecôte ou du magret/frites, et ces agapes se terminent par de la glace ou une part de « jésuite » !!!

Nous quittons à regret nos gentilles serveuses, mais avec la satisfaction de rentrer à pieds dans notre résidence voisine du hall des sports où l’événement a lieu.